El Instituto de Investigación de Carne y Productos Cárnicos de la  Universidad de Extremadura se localiza en la segunda planta del Edificio Contenedor de Institutos Universitarios de la Universidad de Extremadura, situado en el Campus de Cáceres.

   El Campus agrupa en una forma casi compacta las Facultades y buena parte de las Escuelas universitarias, con un total aproximado de diez mil alumnos, que acceden desde la ciudad por autobuses, vehículo propio, carril bici y recorrido a pie a escasos cinco minutos del centro urbano.